夏至将至，盛夏的味道

夏天是什么？

是早起清醒提神的柠檬水

是中午清凉解暑的冰淇淋

是下午妈妈放进冰箱的绿豆汤

是晚饭后解渴爽口的西瓜

...

夏至将至

盛夏就这样来临

夏至作为24节气之一，也少不了民间习俗，今天小编就给大家说一下夏至的传统习俗~

三、清热消暑

夏至后气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，绿豆汤、乌梅汤等虽为解渴消暑之佳品。

下面推荐几款夏至节气的食谱（供参考）： 

荷叶茯苓粥
 

配料荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
 

凉拌莴笋

配料鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效利五脏，通经脉。

 

兔肉健脾汤

 

配料兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效健脾益气。