好吃的洋槐花，你知道怎样储藏最合适吗？

文章出处：本站人气：1425 发表时间：2020-09-02 09:24:10

从童年到现在的记忆里，春天印象最深的就是吃蒸洋槐花了！每年的这个时节，如果不吃上一次蒸洋槐花，心里感觉就好像少了些什么，整个春天也变得毫无意味了！

洋槐花

特点：

洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。

药用:

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

食用：

野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是"肠道警察"

洋槐花以其南北皆宜的接地性，可盐可甜的食用性，烂漫纯白的观赏性在这个艳阳高照的五月一簇簇争相展放，空气中处处弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

而我们都知道洋槐花花期时间比较短（一般十天半个月左右），那么洋槐花怎么保存呢？洋槐花的保存方法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

方法1：可以将洋槐花阴干后放入冰箱内贮存

可以将刚摘取下来的洋槐花先存放在室内的通风、阴凉但不潮湿的角落里，然后等待洋槐花自然阴干后，将其装入保鲜袋内包装好后再放入冰箱内保存，这是最简单的洋槐花贮存方法。

注意事项：一定要等洋槐花完全干透后才可进行冷藏或冷冻保存，否则洋槐花可能会变味儿，就不好吃了。

方法2:可以将洋槐花放入真空袋子内保存

也可以将洋槐花直接放入保鲜袋内后，用吸管、吸尘器等工具将袋子内的空气完全抽出后放入冰箱内冷冻保存，这个保存方法不仅简单，且不会破坏洋槐花的味道、还可使其保持原汁原味以及鲜嫩的口感，但保鲜的时间不是很长，因此适合那些打算在短期内吃完洋槐花的家庭。

方法3:可以将洋槐花用开水烫后冷冻保存

可以将新鲜的洋槐花洗净后用开水烫一遍，然后再将其放入冰箱的冷冻室内保存，要食用时只需等待洋槐花解冻后再进行料理即可，这个保存洋槐花的方法其实也很简单，但多少会破坏新鲜的洋槐花原本的味道，如果不介意的话用这个贮存方法也是可以的。

方法4:可以利用烘干机将洋槐花烘干后贮存

如果家中有烘干机的话，也可以尝试将洋槐花放入烘干机内烘干后，再将其放置在阴凉干燥的地方保存，这个保存处理方法虽然很快捷，但一般家庭内都不具备烘干机，因此只适合那些有烘干机的食品厂及餐厅、饭店等。

方法5:如果嫌麻烦的话，也可以直接将洋槐花放入冰箱内冷冻

可以将洋槐花用清水洗净后直接放入冰箱内冷冻，也可以直接将洋槐花冷冻后，等待食用时再将其取出解冻并进行清洗，这个洋槐花贮存方法可以算是短期内的最直接简单的保存方法，可以保鲜一个星期左右，比较适合一般家庭。

方法6:洋槐花如果不进行冷冻的话，一定要将其放在通风干燥处保存
如果不打算冷冻洋槐花的话，那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存，例如地窖、储藏室等地方都可。
注意：洋槐花在贮存时不要碰到水，否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了。

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